讀我

2013年1月4日 這一天！！！

FB上充滿溫馨字句

chair是LKK，剛開始還愣愣的不知道其意...

了解之後，嗯.....本人不認同有「201314」這種事 cc

不過，我真的很感謝自已的另一伴是真的！   

 

 

言歸正題，這篇是要記錄chair做吐司的經過 

第一次做，照說明書做！

我家麵包機是 Cuisinart 電腦全自動製麵包機

步驟：

1. 牛奶 (室溫) 280ml (量杯是配件) 倒入內鍋

    我是加常溫乳香世家的全脂鮮奶 

  

2.無鹽奶油 35g 倒入內鍋

  整理照片時才知道當時只放 31g 

 

3.糖 1 又 1/2 大匙 (量匙是配件) 倒入內鍋

 

4.鹽 1又 1/2小匙 (小量匙是配件) 倒入內鍋

   家裡只有海鹽

 

5.高筋麵粉 450g， 倒入內鍋

   我是在「富美食品行」買的

 

6.即發酵母粉1 又 1/2 小匙 倒入內鍋

   酵母粉也是在「富美」買的。

   不知道這是不是說明書上說的 "即發酵母粉"

 

放料過程結束囉

7.將內鍋放入麵包機中

 

8. 選擇磅數  2 磅 (900g)

9. 選譯外皮烤色，第一次作，先試試 Light (淡)

操作實在太簡單了 

 

按啟動！就開始聽到轟隆隆的攪麵團聲囉  

 

上面顯示3小時25分，剛剛好是啵下課後，想想午睡起來，克里夫也回到家的時間對

太棒啦~~~ 

把東西歸位，量杯清洗後

利用等麵包的時間去收衣服，再晾另一批衣服再洗另另一批衣服，再回房間折衣服& 整理

怪了，明明只有四個人，冬天的衣服怎麼有一種怎麼洗也洗不完的感覺呢  

唉....

 

 

5點10分，大家回到家

在外面走廊上就開始說「什麼味道那麼香阿~」

chair和他們說是從我們家飄出來的吐司香啦

克里夫居然說怎麼可能  (喂...)

一踏進家門

靠！！！克里夫說真的好香耶，你作的吐司好香喔

我自已也覺的好神奇  

 

啵等不及的說：媽媽給我吃一口

想想也插花說: 吃一口啦！吃一口啦！

因為接近吃飯時間囉..真的就是一人只給一小口吃吃看啦

小家伙很識相的說好好吃喔 

 

拿出來之後想著該怎麼切它呢？

因為還沒有買切吐司刀阿

 

小心的切好它們

拿二片上樓去給爸媽嚐嚐

chair媽媽好捧場的吃光

 

 

從食譜上推算

這條算「湯種吐司」，單吃就很有味道喔

  

 

600公克的麵粉，一次就用掉450公克，

下次補貨，要買多一點囉！

家裡附近的國軍福利站就有賣高筋麵粉...應該一樣吧？

爬文發現麵包機做的吐司放隔天會硬掉

不知道為什麼耶？  那麼只好要吃多少就做多少囉  

不過，網路上很多人說「水手牌」麵粉做出來的吐司，隔天不會硬掉

好神奇喔！下次來試試 

 

文末補充：

話說2012年底入手豆漿機之後，突然的又被麵包機吸引

做功課爬文之後，看上 「Cuisinart」 這個品牌

chair替啵 & 想做副食品時，

可是完全依賴操作簡單、清洗容易的Cusinart 76 攪拌器

很相信這個品牌，也因此決定入手該牌的麵包機！ 

這台 Cuisinart 美國美膳雅微電腦全自動製麵包機(CBK-100TW)

 

以Cusinart的水準，再加上是美國製造，我想應該不會差到哪兒吧

爬文不少人有代購

但chair怕沒有中文說明書跟面板沒有中文，再加上價格不低怕有維修與無法預期的問題

所以還是寧願跟代理商買公司貨

在pchome線上購物下單的 NT. 5990 價位是我可以接受的範圍內

買完之後跟克里夫報告

沒想到他居然沒有啐啐唸 (YA！)

 

下單後隔天就到貨囉！

挑啵 & 想正在專心看動物園道64號的時候開箱，想好好拍照

沒想到才把機器抬出

想想就湊上來 @"@

 

想想os: 哇...好多按鈕，按按！按按

  

 

硬是去拉哥哥一起來看看

(-_-)

 

哥哥看到媽媽的眼神，很識相的跑走了

想想繼續看....

 

裡面的機絲如下:

機身本體+一本操作說明書+一本食譜+保證書+ 一組量杯/匙

chair是寫程式的，深信一樣的邏輯下，結構越簡單越不會有bug  

 

 

 

自已做麵包

並不會很省，因為好的材料不便宜阿

但是過程是自已把關，健康又安全

而且真的也不麻煩  

接下來

想要入手「貝印」的吐司刀  ！嘻嘻

因為，家裡的雙人牌刀子，不好切拉，會把吐司給壓扁