2013年1月4日 這一天!!!
FB上充滿溫馨字句
chair是LKK,剛開始還愣愣的不知道其意...
了解之後,嗯.....本人不認同有「201314」這種事 cc
不過,我真的很感謝自已的另一伴是真的!
言歸正題,這篇是要記錄chair做吐司的經過
第一次做,照說明書做!
我家麵包機是 Cuisinart 電腦全自動製麵包機
步驟:
1. 牛奶 (室溫) 280ml (量杯是配件) 倒入內鍋
我是加常溫乳香世家的全脂鮮奶
2.無鹽奶油 35g 倒入內鍋
整理照片時才知道當時只放 31g
3.糖 1 又 1/2 大匙 (量匙是配件) 倒入內鍋
4.鹽 1又 1/2小匙 (小量匙是配件) 倒入內鍋
家裡只有海鹽
5.高筋麵粉 450g, 倒入內鍋
我是在「富美食品行」買的
6.即發酵母粉1 又 1/2 小匙 倒入內鍋
酵母粉也是在「富美」買的。
不知道這是不是說明書上說的 "即發酵母粉"
放料過程結束囉
7.將內鍋放入麵包機中
8. 選擇磅數 2 磅 (900g)
9. 選譯外皮烤色,第一次作,先試試 Light (淡)
操作實在太簡單了
按啟動!就開始聽到轟隆隆的攪麵團聲囉
上面顯示3小時25分,剛剛好是啵下課後,想想午睡起來,克里夫也回到家的時間對
太棒啦~~~
把東西歸位,量杯清洗後
利用等麵包的時間去收衣服,再晾另一批衣服再洗另另一批衣服,再回房間折衣服& 整理
怪了,明明只有四個人,冬天的衣服怎麼有一種怎麼洗也洗不完的感覺呢
唉....
5點10分,大家回到家
在外面走廊上就開始說「什麼味道那麼香阿~」
chair和他們說是從我們家飄出來的吐司香啦
克里夫居然說怎麼可能 (喂...)
一踏進家門
靠!!!克里夫說真的好香耶,你作的吐司好香喔
我自已也覺的好神奇
啵等不及的說:媽媽給我吃一口
想想也插花說: 吃一口啦!吃一口啦!
因為接近吃飯時間囉..真的就是一人只給一小口吃吃看啦
小家伙很識相的說好好吃喔
拿出來之後想著該怎麼切它呢?
因為還沒有買切吐司刀阿
小心的切好它們
拿二片上樓去給爸媽嚐嚐
chair媽媽好捧場的吃光
從食譜上推算
這條算「湯種吐司」,單吃就很有味道喔
600公克的麵粉,一次就用掉450公克,
下次補貨,要買多一點囉!
家裡附近的國軍福利站就有賣高筋麵粉...應該一樣吧?
爬文發現麵包機做的吐司放隔天會硬掉
不知道為什麼耶? 那麼只好要吃多少就做多少囉
不過,網路上很多人說「水手牌」麵粉做出來的吐司,隔天不會硬掉
好神奇喔!下次來試試
文末補充:
話說2012年底入手豆漿機之後,突然的又被麵包機吸引
做功課爬文之後,看上 「Cuisinart」 這個品牌
chair替啵 & 想做副食品時,
可是完全依賴操作簡單、清洗容易的Cusinart 76 攪拌器
很相信這個品牌,也因此決定入手該牌的麵包機!
這台 Cuisinart 美國美膳雅微電腦全自動製麵包機(CBK-100TW)
以Cusinart的水準,再加上是美國製造,我想應該不會差到哪兒吧
爬文不少人有代購
但chair怕沒有中文說明書跟面板沒有中文,再加上價格不低怕有維修與無法預期的問題
所以還是寧願跟代理商買公司貨
在pchome線上購物下單的 NT. 5990 價位是我可以接受的範圍內
買完之後跟克里夫報告
沒想到他居然沒有啐啐唸 (YA!)
下單後隔天就到貨囉!
挑啵 & 想正在專心看動物園道64號的時候開箱,想好好拍照
沒想到才把機器抬出
想想就湊上來 @"@
想想os: 哇...好多按鈕,按按!按按
硬是去拉哥哥一起來看看
(-_-)
哥哥看到媽媽的眼神,很識相的跑走了
想想繼續看....
裡面的機絲如下:
機身本體+一本操作說明書+一本食譜+保證書+ 一組量杯/匙
chair是寫程式的,深信一樣的邏輯下,結構越簡單越不會有bug
自已做麵包
並不會很省,因為好的材料不便宜阿
但是過程是自已把關,健康又安全
而且真的也不麻煩
接下來
想要入手「貝印」的吐司刀 !嘻嘻
因為,家裡的雙人牌刀子,不好切拉,會把吐司給壓扁
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